Fietstoerisme Wie lange afstanden gaat fietsen, zal daar ook genoeg energie voor moeten hebben. Met andere woorden: wie ver fietst, moet veel eten. Dat is wel de strekking van een voedingsstrategie voor Ultra Cycling, maar er zitten iets meer haken en ogen aan. WielerFlits zet samen met Jack the Ultra Cyclist een paar voedingstips voor Ultra Cycling op een rij.

Eten, eten en nog meer eten
De belangrijkste tip is… Eet veel! En het liefst héél veel. “De moderne wetenschap vertelt ons dat je maximaal 90 à 120 gram koolhydraten per uur kan consumeren. Dat is soort van de maximale hoeveelheid energie die je dus naar binnen kan krijgen.” Aan het woord is Jack the Ultra Cyclist, met wie we – voor een reportage in RIDE Magazine over Ultra Cycling – op stap gingen.

“Ook al ga je op lagere intensiteit fietsen: je verbrandt zoveel energie dat je ook écht veel moet eten. Daar komt bij dat je na verloop van tijd misschien wat minder trek krijgt. Dus als je aan het begin veel kan eten, moet je dat vooral doen, want dan heb je weer meer energie voor later. Richt je dus op die 90 à 120 gram koolhydraten per uur en eet dat zo lang als het lukt.”

Oefenen
Maar, dergelijke hoeveelheden is niet iets waar je zomaar mee kan beginnen, vertelt Jack. “Dat moet je dus oefenen. Zoveel koolhydraten eten is sowieso al zwaar op de maag, maar als je ondertussen ook nog aan het fietsen bent, wordt dat nog ingewikkelder. Er gaat heel veel bloed naar je benen, terwijl dat bloed ook nodig is in je maag en darmen om de voedingsstoffen op te nemen.”

Door steeds wat meer te eten en dat steeds wat langer te doen, kun je je lichaam daarin echter trainen. “Bouw eerst eens op naar 90 gram koolhydraten in één uur. Ga dat vervolgens twee uur doen, daarna drie uur, enzovoort. Zo kan je lichaam steeds beter het vele eten aan en word je bijvoorbeeld niet misselijk of krijg je geen buikpijn.”

Zoek jouw stijl
Onderdeel daarvan is uitvinden wat voor jou werkt. Iedereen heeft een andere smaak en andere voorkeuren wat betreft eten. “Ik houd bijvoorbeeld niet van mueslirepen omdat die vast komen te zitten in mijn keel, terwijl anderen gels niet fijn vinden. Ga dus verschillende dingen proberen om erachter te komen wat jij lekker vindt en wat voor jou werkt.”

Wissel af
Tegelijkertijd is het goed om niet altijd aan eenzelfde patroon vast te houden, zeker als de ritten meerdere dagen duren. “Als je echt lang onderweg bent, kan het goed zijn wat gezondere voeding in je voedingsstrategie op te nemen en niet alleen maar suiker te consumeren. Dat is simpelweg beter voor je lichaam en komt je gezondheid ten goede. Plus, de meeste mensen vinden de afwisseling daarvan ook fijn.”

Eten als beloning gebruiken
Het vele eten kan een uitdaging zijn, maar je kan het ook in je voordeel gebruiken. “Ik zet het eten wel eens in als een beloning. Dan mag ik na een bepaald aantal kilometers iets specifieks eten, of bedenk ik dat ik na een bepaalde hoeveelheid tijd iets mag eten waar ik zin in heb. Na meerdere dagen krijg ik vaak zin in vet eten, dus dan kijk ik bijvoorbeeld uit naar een croissantje. Zo combineer je het nuttige van véél eten met het aangename van lekker eten en een beetje extra motivatie.”