De vijfde etappe in de Tour of Britain is uitgedraaid op een groepssprint die gewonnen is door Mark Renshaw (HTC-Highroad). De Australiër bleef in de straten van Exmouth zijn ploegmakker Mark Cavendish voor en neemt zo revanche voor zijn niet-selectie voor het WK. Lars Boom (Rabobank) eindigde attent vooraan in het peloton en behoudt de leiding in het algemeen klassement.

De etappe werd gekleurd door een lange vlucht met daarbij enkele belangrijke namen voor het klassement als Linus Gerdemann (Leopard Trek), Bert-Jan Lindeman (Vacansoleil-DCM) en Michael Rogers (Team Sky). Rabobank stuurde echter de eveneens goed geplaatste Bram Tankink mee als waakhond. In de achtervolging kreeg het bovendien genoeg steun om de ontsnapping in de laatste kilometers terug te fluiten, zodat de rit uitdraaide op een sprint.

Tour of Britain 2011 (2.1)
Etappe 5: Exeter – Exmouth (180,3 km)
1. Mark Renshaw (Australië/HTC-Highroad)
2. Mark Cavendish (Groot-Brittannië/HTC-Highroad) allen z.t.
3. Robert Förster (Duitsland/UnitedHealthcare)
4. Geraint Thomas (Groot-Brittannië/Sky ProCycling)
5. Andrew Fenn (Groot-Brittannië/An Post-Sean Kelly)
6. Matthew Hayman (Australië/Sky ProCycling)
7. Zakkari Dempster (Autralië/HTC-Highroad)
8. Stijn Neirynck (België/Topsport Vlaanderen-Mercator)
9. Daniel Schorn (Oostenrijk/Team NetApp)
10. Giacomo Nizzolo (Italië/Leopard trek)

Algemeen klassement na etappe 5
1. Lars Boom (Nederland/Rabobank)
2. Geraint Thomas (Groot-Brittannië/Sky ProCycling) + 12s
3. Boy van Poppel (Nederland/UnitedHealthcare) + 14s
4. Daniel Lloyd (Groot-Brittannië/Garmin-Cervélo) + 16s
5. Linus Gerdemann (Duitsland/Leopard Trek) + 17s